Saját recepttár
  • Olyan receptet találtál, amelyet szívesen megőriznél?
  • Szeretnéd később is gyorsan megtalálni?
  • Regisztrálj, vagy ha már megtetted, jelentkezz be, és máris használhatod a saját recepttáradat!
  • Keresd a receptek alatt a "Recepttárba teszem" gombot!
Saját recepttárba helyezés
  • Ha a gombra kattintasz, a recept máris bekerül a gyűjteményedbe, amit bármikor elérhetsz és szerkeszthetsz.
Saját recepttár regisztrálok / bejelentkezem
Könyvkereső
  • Szakácskönyvet keresel?
  • Zalai levesek, francia húsételek, vendégváró falatok? Nem probléma.
  • A könyvek tényleges tartalmán alapuló, tematikus könyvkeresőnkkel könnyen megtalálhatod a régi és az új gasztronómiai kiadványokat is!
könyvkereső könyvet keresek
Impresszum

A gasztroABC kiadója és tartalmainak felelőse:

Clearweb Kft.
1155 Budapest, Csajág utca 10.
Adószám: 12290741-2-42
Telefonszám: +36/30/914-88-32

Technikai üzemeltetője:

Devidens Kft.
1181 Budapest, Csontváry utca 40.
Adószám: 13853406-2-43
Telefonszám: +36/20/41-39-770
www.devidens.hu

21 találat
Keresés eredménye
betűrend   időpont   népszerűség   értékelés   alapanyagszám
Erdei gombasaláta
Erdei gombasaláta
1. A sült (esetleg főtt) vadhúst vágjuk apró kockákra.
2. A hagymát szintén vágjuk apró kockákra.
3. Tegyük ugyanezt a sonkával.
4. Forrósítsuk fel a zsírt egy...
Értékelés: 5
Ennyien látták: 50
Tárkonyos vadraguleves
Tárkonyos vadraguleves
Az apróra vágott vöröshagymát forró olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a morzsolt tárkonylevelet és egy kevés chiliport. Tovább pirítjuk 1-2 percet.
Beletesszük a megtisztított...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 369
Fácánerőleves Károlyi Mihály módra
Fácánerőleves Károlyi Mihály módra
A felkockázott marhahúsból és a csontból erőlevest készítünk, bezöldségeljük, kevés szerecsendióval, paradicsompürével, a fűszerekkel ízesítjük és megfőzzük benne a...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 62
Töltött szarvasgerinc csipkemártással
Töltött szarvasgerinc csipkemártással
A szarvasgerincet lehártyázzuk, sózzuk, borsozzuk, mustárral bekenjük, majd óvatosan felszúrjuk és az aszalt szilvával megtöltjük, a végeit fogvájóval lezárjuk. Serpenyőben a húst...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 158
Fogolysült pestomártással
Fogolysült pestomártással
1. A fogolydarabokat a vágott résszel lefelé, egy nagy tűzálló tálba sorban egymás mellé rakjuk.
2. Egy kis tálkában összekeverjük a vajat, a mustárt, a citromlevet és a barna...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 31
Fűszeres fácánmell
Fűszeres fácánmell
1. Mossuk meg folyó víz alatt a fácánmellet, töröljük szárazra, és helyezzük egy tálba.
2. Keverjük az olajba a majoránnát, a kakukkfüvet (lásd a képet), a citromhéjat,...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 111
Püréleves nemesember módra
Püréleves nemesember módra
A felhevített zsíron lepároljuk az apróra vágott vöröshagymát, majd a húst és a zöldséget. Fűszerezzük, utána kevés vízzel fedő alatt puhára pároljuk.
Ezután a vadhúst...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 41
Fácán raguleves gazdagon
Fácán raguleves gazdagon
A húst, a beirdalt hagymával és a gombával és teáskanálnyi citromlével, hideg csontalaplében vagy zöldségalaplében , kis lángon főzni kezdjük. Amikor feladta habját, azt...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 50
Vadas őzgerinc
Vadas őzgerinc
Elkészítjük a páclét és a lehártyázott őzgerincre öntjük.
Másnap a húst kivesszük a pácléből. Leszárítjuk és sózzuk.
Egy órát pihentetjük, majd serpenyőbe...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 21
Fácánleves bácskai módra
Fácánleves bácskai módra
A megtisztított fácánt 180 percen át főzzük sós vízben. Ha megfőtt, a húst csontjáról lefejtjük. A zsírban megpároljuk az összevágott hagymát, a karikára vágott zöldséget,...
Értékelés: 0
Ennyien látták: 77